কম সালাদ উৎপাদন দক্ষতা? দেখুন কিভাবে টেংশেং মেশিনারি এই চ্যালেঞ্জটি সমাধান করে
2026,06,16
অনেক তাজা কাটা উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ তাদের কার্যক্রম প্রসারিত করে, তাদের দৈনিক উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণের পরিমাণ কয়েক ডজন জিন থেকে কয়েক টন পর্যন্ত বেড়েছে। পুরানো ম্যানুয়াল ওয়ার্কফ্লো আর উৎপাদনের চাহিদা পূরণ করতে পারে না, পেশাদার উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ লাইনকে বাধাগুলি ভাঙার চাবিকাঠি করে তোলে।
উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম তৈরিতে এক দশকেরও বেশি দক্ষতার সাথে, টেংশেং মেশিনারি ক্লায়েন্টদের পণ্যের জাত, উৎপাদন ক্ষমতা এবং কর্মশালার লেআউটের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ লাইন সমাধানগুলি কাস্টমাইজ করে। আমরা কেন্দ্রীয় রান্নাঘরে ব্যাপক উৎপাদনের জন্য ম্যাচিং সিস্টেম সরবরাহ করি এবং তাজা খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল ব্যবসার জন্য প্রাক-প্রসেসিং কার্যক্রম একইভাবে সরবরাহ করি।
লেটুস এবং লাল বাঁধাকপির মতো শাক-সবজিকে প্রথমে সমান আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা হয় শিল্প সবজি কাটার মেশিনের মাধ্যমে। পরে, পণ্যগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার, ওজোন জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য উদ্ভিজ্জ ওয়াশিং মেশিনে চলে যায়। সমস্ত পৃষ্ঠের অমেধ্য এবং ব্যাকটেরিয়া সম্পূর্ণরূপে অপসারণ হয়ে গেলে, শাকসবজি ডিওয়াটারিং এবং প্যাকেজিং পর্যায়ে এগিয়ে যায়।
সমস্ত উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মধ্য দিয়ে চলমান সমস্ত পরিবাহক বেল্টগুলি খাদ্য-গ্রেডের উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয় যাতে পরিবহণের গতি সামঞ্জস্য করা যায়, প্রক্রিয়াকরণের সময় শাকসবজির অত্যধিক চাপ এবং ক্ষতি প্রতিরোধ করে। ড্রেনিং স্টেজে ব্যবহৃত সেন্ট্রিফিউগাল স্বয়ংক্রিয় ডিওয়াটারিং ইউনিটটি শাক-সবজির খাস্তা টেক্সচার নষ্ট না করে দক্ষতার সাথে অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করে, ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানোর সময় সালাদগুলি সতেজ এবং কুঁচকে থাকে তা নিশ্চিত করে।